Johanniter Seniorenhäuser

Kreative Aktivitäten wie Backen und Kochen beeinflussen die mentale Gesundheit auf positive Weise – das bestätigen auch Wissenschaftler: Das Abmessen von Zutaten und das Befolgen von Rezepten hat eine beruhigende Wirkung und kann sogar Angstzustände reduzieren. Darüber hinaus stärkt gemeinsames Backen innerhalb einer Gruppe die Kommunikation und das Gemeinschaftsgefühl.

Selbst Menschen mit einer mittleren bis schweren Demenz können noch sehr lange an den Angeboten der Koch- und Backgruppen teilnehmen, da sich das Wissen zum Kochen und Backen über Jahrzehnte in ihrem Gedächtnis eingeprägt hat. Beim Duft von frischen Plätzchen oder leckerem Essen, der durch die Einrichtung strömt, bleiben die Bewohner des Johanniter-Hauses Lorsch nicht lange in ihren Zimmern.

Da es in dem großen Gebäude nur in den zentralen Aufenthaltsräumen Koch- und Backmöglichkeiten gibt, bleiben Bewohnerinnen und Bewohner, die in den weiter entfernten Gebäudeteilen ihre Zimmer haben oder bettlägerig sind, diese Sinnesempfindungen vorenthalten. Deswegen hat das Johanniter-Haus Lorsch eine mobile Küche angeschafft, um auch mit diesen Seniorinnen und Senioren in Kleingruppen oder als Einzeltherapie zu kochen.

Dank ihrer Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Hessen fördert die Deutsche Postcode Lotterie das Projekt mit 3.600 Euro.